国内餐饮业竞争激烈,餐厅饭馆经营者除了要做出好吃的菜,还要注重提升服务质量和服务水平。据国家统计局数据显示,2016年全国餐饮收入达到了35798.6亿元。不少餐饮经营者都会使用智能收银设备来简化经营,提高餐厅运作效率。但是每家餐厅的定位和需求的千差万别,如何根据自身的个性化需求,选择最适合的收银设备呢?
首先,从支付手段和接入平台来说,扫码点餐和外卖无疑能为餐厅创造更多收入,所以餐厅收银机要选择打通多种外卖平台,甚至可以统一处理订单,通知后厨备餐,再将地址发送给外卖配送平台。同时,从支付方式来看,现金支付、线下扫码支付、银行卡刷卡支付和团购买单将成为餐厅收银机的标配,线上的外卖支付也可以依靠餐饮收银机软件实现,一台餐厅收银机可实现聚合支付,多元化支付方式提升收银支付效率,提升顾客消费体验。当然这些并不是全部都需要,还要看店家自身需求来选购。
另外,有一些客流量比较大或服务员人手不足的餐厅,可以使用自助点餐机供顾客自助点餐,能有效减少排队点餐的时间。通过触摸屏点选想吃的菜式,自助点餐机的点餐信息和应付金额都能显示在大屏幕上,一目了然。再在自助点餐机的扫码框上用手机扫码支付,甚至可以刷脸支付,全程无需店员参与,顾客就能静待美食送到面前,十分方便。
js6666金沙自助点餐机TPS700配置21.5英寸触屏与四核CPU,性能稳定。可支持支持NFC支付、扫码支付,热敏打印小票和刷脸支付功能。
对于一些连锁餐饮店,有些会要求餐厅收银机具有营销和会员管理作用,可以帮助店家更了解客户的喜好,知悉那种菜式是最受欢迎的,将餐饮经营数字化,同时增加顾客对餐厅品牌的忠诚度。在数据统计上,可以通过餐厅收银机智能统计与分析餐厅营业额、客流、菜品销量、人均消费、食材存销等大数据,让餐厅能及时调整经营定位,让餐厅更受顾客喜爱。
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